秋刀魚消費量の変遷-日本

日本の秋刀魚消費量・40年の推移

日本全国では年間約700万尾の秋刀魚が消費されています（1尾あたり150gで計算）。これは1人あたり平均約0.54尾の消費量であり、1980年代のピーク時（1人あたり15尾/年、総計1,800万尾以上）に比べ大幅に減少しています。

年間消費量

700万尾

1人あたり/年

0.54尾

ピーク時消費量

1,800万尾

ピーク時1人あたり/年

15尾