日本B級グルメ市場分析
日本B級グルメ市場分析レポート
地域活性化と経済効果を牽引する食文化の現状と展望
人気B級グルメランキング
市場規模推移予測
地域別人気グルメ分布
市場トレンド分析
B級グルメ主要データ
| 項目 | 内容・数値 | 出典 | | --- | --- | --- |
| 好きなB級グルメ1位 | 焼きそば・うどん 27～31％ | [1][4] | | 好きなB級グルメ2位 | ラーメン 15～16％ | [1][4] | | 好きなB級グルメ3位 | 餃子 約10％ | [1] | | B級グルメ市場規模 | 約36億円の経済効果 | [2] | | B級グルメのまちおこし効果 | 全国で多数のご当地グルメイベント | [2] | | 2026年市場予測 | 2025年の1.3倍へ拡大予測 | [5] | | 人気都道府県（例） | 静岡（富士宮やきそば）14.3％得票 | [6] | | 流行傾向・戦略 | 地域ブランド化、国際展開、健康志向 | [5] |
主要インサイト
B級グルメは麺類が中心で、焼きそば・うどんが約3割の支持を獲得
約36億円規模の経済効果があり、地域活性化に大きく貢献
2026年には2025年比1.3倍の市場拡大が予測されている
静岡県の「富士宮やきそば」など特定地域のB級グルメが高い評価
健康志向の低カロリー・高タンパク質メニュー需要の増加が見込まれる
SNSやイベントを通じた認知拡大と地域ブランド化が進展